商品概要

超定番のスープから，ちょっと手の込んだスープ，今人気の中国・韓国のスープにボルシチなどの煮込み料理まで，スープの基本図書。

商品説明

ミネストローネ、オニオングラタンスープ、クラムチャウダーやコーンポタージュなどの超定番スープから、えびのビスク、スープ・ド・ポワソン、アクア・コッタ、ガスパチョ、トムヤムクンなどの外国のスープ、酸辣湯、えびワンタンスープ、日本の椀もの汁もの、さらにボルシチやロールキャベツなどちょっとした煮込み料理まで。

教科: 

家庭

学年: 

その他向け

商品番号: 

1-80627-3000-00-00-01-00-03

ISBN: 

978-4-487-80627-0

発売日: 

2021.05.17

ライセンス形式: 

年間ライセンス